巧克力腊肠

作者： 黒崎先生

这一道甜点非常简单方便，很适合用作下午茶或午后甜点。

用料

• 小黄油饼干或富茶饼干 150克
• 牛奶或黑巧克力 200克
• 无盐黄油 50克

巧克力腊肠的做法步骤

步骤 1

把饼干碎成小片。

步骤 2

将巧克力融化：将巧克力掰碎放到一个微波专用碗里。用微波炉加热的过程不停检查，直到巧克力几乎完全溶化（只剩几块没融化的时候），然后把碗从微波炉里拿出来，搅拌直至巧克力顺滑。小心不要过度加热。

步骤 3

将无盐黄油加到融化的巧克力中，搅拌一下，直到无盐黄油融化并和巧克力混合到一起。让混合物量几分钟。

步骤 4

将融化的巧克力混合物倒在饼干上。要把碗壁上粘有融化的巧克力都刮下来。将巧克力和饼干充分搅拌到一起。

步骤 5

在碗边的工作台上放一层食品保鲜膜。

步骤 6

将洗干净的双手伸入碗中，把碗中的混合物挤到一起，使其形成一大块。将这一大块混合物放到食品保鲜膜上，将它粗略的按压成一个直径大约五厘米的长腊肠的形状。现在把手洗干净之前，你可以舔一舔你的手指。

步骤 7

用食品保鲜膜把混合物卷起来，一边卷一边将它拉成一个紧实齐整的腊肠形状。将食品保鲜膜两端拧紧，放入冰箱定型大约1小时。切片后即可上桌。

步骤 8

又圆又胖的巧克力！

巧克力腊肠的小贴士

你只需要把食材混合到一起等着定型就行了。它甚至不需要烘培

菜谱创建时间：2020-04-16 18:40:24