松软香甜的椰蓉蜂蜜奶香小餐包

作者： -爱美食的燕子-

基础小餐包，自己调整的配方，没想到意外的好吃哦

用料

• 高筋面粉 300克
• 耐高糖酵母 4克
• 牛奶 150克
• 淡奶油 30克
• 细砂糖 35克
• 蜂蜜 20克
• 全蛋（去壳） 32克
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 装饰椰蓉 适量

松软香甜的椰蓉蜂蜜奶香小餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油外，所有材料混合揉至扩展阶段，再加入黄油揉至完全阶段

步骤 2

盖保鲜膜第一次发酵至两倍大

步骤 3

排气，平均分成16个小面团，揉圆摆好进行二次发酵

步骤 4

二次发酵完成的样子，烤箱上下温180°预热

步骤 5

表面刷一层牛奶，再撒上椰蓉即可

步骤 6

180° 20分钟，期间观看稍微有点上色了就盖锡纸哦

步骤 7

出烤箱稍稍冷却后移至烤网，刷一层蜂蜜水，这样面包会更加香甜松软哦

步骤 8

视频感受下，会拉丝哦

菜谱创建时间：2020-04-16 18:38:22