咸鲜入味、口感绵软香甜的～烤长缸豆

作者： 阿缨下厨

第一次吃到这个做法，是婆婆做的，当时觉得太好吃了。婆婆是山东人，不晓得这个菜是不是鲁菜系的。做这个菜很考验耐心，要中小火烧上30多分钟，这样吃起来才软糯、入味，非常棒的下饭菜。

用料

• 长缸豆 一大把

咸鲜入味、口感绵软香甜的～烤长缸豆的做法步骤

步骤 1

洗净，掐去头尾，折2-3段。别看这么多，烤完也就一盘而已

步骤 2

热锅热油，下长缸豆翻炒

步骤 3

中小火慢慢的烤，不时的翻翻面，用温度把长缸豆里的水分逼出

步骤 4

这是30分钟以后的样子，烤到软绵绵就成了

步骤 5

加1.5勺生抽、

步骤 6

加一勺糖、加水，没过长缸豆3分之2，盖上锅盖，中小火焖上5分钟

步骤 7

大火收汁、出锅

步骤 8

咸鲜偏甜的口味

菜谱创建时间：2020-04-16 18:06:08