照烧面包片

作者： 尧式家常菜

生活需要一点小创意～包括午餐～

用料

• 面包切片
• 鸡蛋
• 洋葱
• 姜
• 芹菜
• 桂皮
• 大料
• 蚝油
• 生抽
• 老抽
• 糖（或蜂蜜）
• 料酒

照烧面包片的做法步骤

步骤 1

洋葱、芹菜、姜切块～

步骤 2

锅里加清水煮沸（不要太多，我用的小奶锅，两小碗水），把洋葱芹菜姜放进去，再放桂皮和大料煮5分钟～

步骤 3

然后加1勺蚝油、2勺生抽、小半勺老抽、3勺料酒、4勺糖（或者蜂蜜）～

步骤 4

大火煮沸后，小火收汁（我这个着急了收汁收的不是特别浓），然后盛出备用～

步骤 5

备面包切片，切成两半～

步骤 6

鸡蛋打撒～

步骤 7

面包片裹满蛋液～

步骤 8

锅里热油，煎面包片，煎至两面蛋液成型～

步骤 9

浇上照烧汁，因为我之前备的照烧汁不够浓稠，所以我多煎了一会，也是在慢慢收汁～

步骤 10

好吃的照烧面包片就OK了～

步骤 11

我自己加了一点酱炒的泡面，光看着就留哈喇喇了～

照烧面包片的小贴士

在做照烧汁的时候我建议还是用蜂蜜～收汁收的浓稠一点～

菜谱创建时间：2020-04-16 17:01:50