鸡蛋液约210克左右,加上白砂糖。蜂蜜。油,滴几滴柠檬汁。隔温水打发
高速打至画8字不容易消失继续低速打发。
插入牙签1cm不倒就算成功了。或画8字不消失状态。低速整理一下小气泡
150度烤箱上下火预热。面粉过筛筛入打发好的蛋盆中。轻柔翻拌至无干粉
使用不粘模具,内壁刷油,倒入模具中,可以撒点麦片或蔓越莓干。上下火150度45分钟。放凉。脫模
我用的中筒模。复活节也用了小兔子模具。一般纸杯蛋糕约8个的量。
复活节鸡蛋。鸡蛋上面穿小孔。下面穿大孔。从小孔里吹一下蛋液就出来了