酱香千页豆腐

作者： 胖多小怪兽

千页豆腐主要包括大豆蛋白粉、木薯淀粉，制作工艺来自台湾，富含丰富的蛋白质，口感Q弹爽滑，十分鲜美。 ♡平时都吃辣的，今天就做个不辣的，孩子特别爱吃的♡ 如果你无辣不欢，那就把大豆酱换成郫县豆瓣酱吧～

用料

• 千叶豆腐 400克
• 五花肉 200克
• 六月鲜大豆酱 1勺
• 葱、姜、蒜 少量
• 青红椒（配菜） 适量
• 木耳（配菜） 适量
• 洋葱（配菜） 适量
• 料汁
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 耗油 半勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 花椒油 小半勺

酱香千页豆腐的做法步骤

步骤 1

千叶豆腐切片，用清水洗净。

步骤 2

千叶豆腐沥干水分，放入油锅里煎至两面金黄、起泡、上翻下翘，捞出备用。

步骤 3

五花肉切薄片，放少许油煸炒。 再放入葱姜蒜、豆瓣酱煸香。 再放入木耳、洋葱丝、青红椒片（没放成，我亲爱的老妈答应遛弯儿回来买给我😭），大火爆炒。

步骤 4

放入炸好的千页豆腐。

步骤 5

最后放入调料汁☞翻炒 ★生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、耗油半勺、盐半勺、糖半勺、花椒油小半勺（没有可不放）。

步骤 6

出锅啦～虽然少了配菜青红椒，色泽上差了点，但是味道依然地道*^_^*

菜谱创建时间：2020-04-16 14:25:52