劝君上当一回素砂锅

作者： 热带雨林86

自制！味道还不错！

用料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 八角 2个
• 生姜 3片
• 大蒜 3瓣
• 老抽 2勺
• 酱油 1勺
• 冰糖 3粒
• 黑胡椒 适量
• 小米椒 2根
• 白菜 适量
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 红薯粉丝(细) 一小把
• 香菇 3朵
• 肥猪肉 50克
• 水 根据食材添加适量即可

劝君上当一回素砂锅的做法步骤

步骤 1

1.白菜、青椒、香菇洗净切块备用， 土豆去皮切薄片备用。

步骤 2

2.锅里加适量水，水开后放粉丝煮3分钟，过冷水备用，锅里的热水刚好煮土豆片，土豆煮到8成熟备用。

步骤 3

3.热锅先放入适量油，再放入肥猪肉， 猪肉炒出油后放入姜片、小米椒、大蒜翻炒，炒香后加入适量水(根据食材的量)， 倒入老抽2勺、酱油2勺、冰糖、八角、适量盐，把水煮开。

步骤 4

4.水开后放入白菜、香菇、青椒、煮熟的土豆片、粉丝煮2分钟左右，关火放适量鸡精、黑胡椒，倒入准备好的砂锅里。

劝君上当一回素砂锅的小贴士

根据个人口味加盐，注意老抽的量别太多，要不然颜色太黑不好看。

菜谱创建时间：2020-04-16 14:09:06