零失败㊙️秘制香辣香菇牛肉酱巨开胃下饭

作者： 球妈爱做饭

大块的牛肉粒，香菇丁炒鸡过瘾，无论搭配面条拌面🍜还是搭配馒头都超级过瘾，开胃下饭……自己做的材料足，干净卫生吃的才放心！

用料

• 牛肉 200克
• 香菇 10朵
• 甜面酱 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 小米椒 5个
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 葱 适量
• 糖 2勺
• 料酒 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 芝麻 2勺

零失败㊙️秘制香辣香菇牛肉酱巨开胃下饭的做法步骤

步骤 1

准备图中所有食材：10朵香菇切丁，200克牛肉切丁，2勺豆瓣酱，2勺甜面酱，蒜姜小米辣混合切末，葱花，一勺料酒，两勺白糖，一勺芝麻，一勺辣椒粉……

步骤 2

起锅热油，油比炒菜的多一点，爆香葱姜蒜小米辣！

步骤 3

下入牛肉，炒至变色变干（水份减少）

步骤 4

然后下入香菇丁，再次继续炒，调小火，慢慢炒二分钟！

步骤 5

然后依次倒入料酒，甜面酱，豆瓣酱，辣椒粉，再次翻拌均匀，然后倒入适量清水小火炖个十分钟

步骤 6

最后放入白糖，芝麻，大火收汁即可

步骤 7

从来不喜欢吃馒头的我，一口气吃掉一个大馒头，简直太爽了！

零失败㊙️秘制香辣香菇牛肉酱巨开胃下饭的小贴士

辣度甜度可根据自己口味适量增减小米辣和白糖的数量！

菜谱创建时间：2020-04-16 13:52:08