桂花牛奶布丁（吉利丁片/冰粉版）

作者： 爱吃吃吃的铲屎官

为了这一口滑溜溜的布丁，我动手做了这一款超级简单的香浓桂花牛奶布丁。放冰箱当小零食，总比吃其他零食健康有益！（也为了消耗买的冰粉和桂花蜜） #丁吉利片版——香浓绵软 #冰粉版——爽滑&QQ的，吃起来像果冻 个人还是喜欢丁吉利片版本的布丁

用料

• 丁吉利片 3片（30克）
• 牛奶 250克
• 椰浆 100克
• 白砂糖 适量（自己尝甜度最合适）
• #桂花层
• 桂花蜜 3勺
• 凉白开 200克
• 丁吉利片 1片
• #方法二：冰粉布丁做法
• 开水 1000克
• 冰粉 20克
• 白砂糖 适量（自己尝甜度）
• 椰浆 200克
• #桂花层
• 冰粉 10克
• 桂花蜜 5勺
• 白开水 500克

桂花牛奶布丁（吉利丁片/冰粉版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料，备用

步骤 2

丁吉利片版本，丁吉利片先用冰水泡软待用，然后将牛奶椰浆小火加热，融化丁吉利片，加入白砂糖搅拌均匀。桂花层就按照上面的材料混合在一起，搅拌均匀就可以了

步骤 3

冰粉布丁做法，把牛奶和椰浆加进去锅里小火加热，也是把白砂糖加进去搅拌均匀，最后加入冰粉搅拌至无颗粒就行

步骤 4

冰粉很快会凝固成型的，注意稍微放凉一点就分装到布丁瓶

步骤 5

等牛奶层凝固了，就放入桂花层，就可以放进冰箱冷藏了

步骤 6

就做成层次分明的桂花牛奶布丁了

步骤 7

带出去野餐就perfect了哈哈

桂花牛奶布丁（吉利丁片/冰粉版）的小贴士

1.冰粉凝固比较快，放常温就可以，丁吉利片要放冰箱冷藏凝固再放第二层 2.喜欢吃绵软一点可以做丁吉利片版本，喜欢吃果冻Q一点的就做冰粉版

菜谱创建时间：2020-04-16 12:58:34