快手便当——炒米粉

作者： 大微之

复工便当🍱

用料

• 米粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 生抽 适量
• 洋葱 160克
• 小白菜 70克
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 鸡精 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 3瓣
• 花椒 适量
• 干辣椒 小半个

快手便当——炒米粉的做法步骤

步骤 1

米粉提前泡发好，洋葱🧅切丁，小白菜🥬切小，生姜大蒜🧄干辣椒切碎，花椒洗干净

步骤 2

锅烧热加油小火爆香姜蒜，加入干辣椒花椒和洋葱翻炒，等洋葱软一点加入小白菜翻炒

步骤 3

打入一个鸡蛋，用筷子搅碎，等鸡蛋半熟时，铺平洋葱小白菜，把鸡蛋翻至最上层

步骤 4

在鸡蛋上倒入米粉，盖锅盖小火焖几分钟。揭盖翻炒加入生抽，一点水，盐。起锅前加入胡椒 鸡精。完成~

菜谱创建时间：2020-04-16 12:35:57