养身黑芝麻营养糕（不放阿胶糕小孩也能吃）

作者： 戴眼镜的菇凉

这两年，我娃已经对我的阿胶糕蠢蠢欲动很久了，也偷吃了不少[捂脸] 为娘还是给你做点你能吃的吧！也算是吃点健康的零食。 大人小孩吃了都可以养身，防脱发，补脑，补气血

用料

• 枸杞 50克
• 黑芝麻 250克
• 麦芽糖 230克
• 红枣 150
• 核桃 150克
• 水 100克

养身黑芝麻营养糕（不放阿胶糕小孩也能吃）的做法步骤

步骤 1

麦芽糖提前泡热水一会儿，这样比较好取出不粘锅内倒入麦芽糖230+水100，先大火烧到冒泡转小火熬10-15分钟，熬到糖浆开始浓稠挂旗的状态就可以倒入辅料。

步骤 2

按辅料从大到小的顺序加入，核桃—红枣—枸杞—黑芝麻。每一样倒入后快速搅拌起来，让糖浆包裹均匀后再加入下一样辅料

步骤 3

最后加入芝麻后会很难搅拌，要有点耐心，到芝麻都粘上糖浆后倒入模具内定型，和阿胶糕的定型一样。可以用油纸铺垫

步骤 4

密封保存

菜谱创建时间：2020-04-16 12:33:07