吐司蛋饼

作者： 杨梅柠檬茶

灵感来源于烤冷面 突然想吃烤冷面又懒得去买面皮 刚好手里剩两片吐司 就突发奇想 用吐司代替了面皮 其他的任何饼皮面皮都可以一样的做

用料

• 吐司 1片
• 鸡蛋 1个
• 烤肠 1个
• 生菜 2片
• 洋葱 1/8个
• 香菜 1根
• 酱料 可选

吐司蛋饼的做法步骤

步骤 1

吐司用擀面杖之类的圆柱体擀成薄薄的一片 烤肠两面用刀划几道 洋葱香菜切成细丁

步骤 2

煎锅中薄薄的刷一层油 放入吐司 旁边放入烤肠一起煎 吐司上打一个蛋 然后迅速翻面 让有蛋液的一层翻到底面煎

步骤 3

吐司翻几次面把两面都煎得有点微黄取出 烤肠煎好取出

步骤 4

吐司上依次码上生菜 香菜碎 生洋葱末 煎好的烤肠 可以加上自己喜欢的酱 因为我这个烤肠挺咸的 我就只加了一点辣椒粉和黑胡椒粉

步骤 5

把吐司三角对折或者卷起来 如果怕漏可以在外面包一层保鲜膜或者油纸 或者像烤冷面一样切成块放在碗里 开吃吧

菜谱创建时间：2020-04-16 12:10:00