煎糯米酱肉小丸子~~（附煎豆腐丸子、煎虾肉丸子）万能的章鱼小丸子锅可煎万物

作者： 千妈的小厨房

买了个简单的章鱼小丸子锅，总感觉利用率不高，经常放在角落里，想着能不能煎点别的，除了章鱼小丸子、还煎过鹌鹑蛋，都不错，家里剩的两个粽子，还有做臊子面的酱肉，再加点胡萝卜、黄瓜啥的，可以做成小丸子煎起来哈。豆腐和鸡蛋、虾皮一起团成小丸子，煎一下也不错哟，孩子们吃得很欢实~~想想以后还可以煎个萝卜丸子、元宵、鱼丸子啥的，只要是吃腻了的东西都可以换种方式煎一下吃哈……

用料

• 糯米丸子用料：
• 熟糯米或粽子 适量
• 玉米 适量（可不用）
• 酱肉或腊肠或腊肉 适量
• 胡萝卜 适量
• 葱花 适量
• 黄瓜 适量
• 花生油 适量
• 豆腐丸子用料：
• 豆腐 适量
• 面粉 适量
• 虾皮 适量
• 胡萝卜 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 1/4勺
• 蚝油 半勺
• 葱花 适量

煎糯米酱肉小丸子~~（附煎豆腐丸子、煎虾肉丸子）万能的章鱼小丸子锅可煎万物的做法步骤

步骤 1

1、 做糯米丸子：胡萝卜焯水切丁，所有材料切成小丁混合，手上沾点清水防沾，团成糯米丸子，不用放盐，肉已经很咸了。

步骤 2

2、 做豆腐丸子：豆腐切碎丁，加入鸡蛋液，胡萝卜丁和其它材料材料，混合均匀，调成厚点的面糊糊，团成小丸子。

步骤 3

3、 小丸子锅热后，加油（1/3满），油热后，加入各种小丸子，小火煎至两面金黄。

步骤 4

4、 要及时翻面，只要一面稍硬实了，就慢慢翻一下。

步骤 5

5、 最后洒上沙拉酱、番茄酱、海苔碎和木鱼花，跟章鱼小丸子一样，很好吃，有饭有菜营养丰富。

步骤 6

搭配起来吃，一顿美味的早餐幺～

菜谱创建时间：2020-04-16 10:26:58