麻辣赛肥肠～油豆腐

作者： YouMe美食记

肥肠的口感，一口多汁~

用料

• 油豆腐 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 干川椒 一把
• 葱（或蒜毫芹菜均可） 两根
• 麻椒 适量
• 食用油 适量

麻辣赛肥肠～油豆腐的做法步骤

步骤 1

干川椒✂️半，去籽

步骤 2

温水泡十分钟

步骤 3

备料

步骤 4

锅中入油，放入备料

步骤 5

炒香，放入一大碗水，因为油豆腐吸水

步骤 6

放入生抽，蚝油，鸡精（或五香粉）

步骤 7

放入油豆腐，煮一分钟

步骤 8

分两次放入水淀粉，一定要两次！（第一次让豆腐吸汁，第二次让汤汁包裹豆腐！）

步骤 9

放入葱段

步骤 10

翻炒几下

步骤 11

出锅，小心里面的汁烫嘴🤭

菜谱创建时间：2020-04-16 09:35:25