红烧鲫鱼🐟

作者： 徐坚强是我

只需要三步就可以完成美味红烧鲫鱼，一学就会。准备调料—煮开酱料—放鱼。

用料

• 鲫鱼 1条
• 葱 半根
• 姜 2片
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 糖 1勺
• 料酒 3勺
• 十三香 1勺
• 香菜 1根
• 盐 适量
• 干辣椒 2个
• 花椒 6粒

红烧鲫鱼🐟的做法步骤

步骤 1

把鱼洗净划几刀均匀的把十三香抹在鱼表面后倒入料酒腌制15分钟。

步骤 2

准备酱汁：生抽、老抽、白糖、蚝油、郫县豆瓣酱各一勺搅拌均匀备用。（盐看情况添加）

步骤 3

锅内放油，将准备好的调料干辣椒、花椒、葱、姜爆香。

步骤 4

爆香后将调制好的酱汁倒入翻炒10秒，加入200毫升的水煮开。

步骤 5

煮开后将鱼放入锅内小火慢炖15分钟入味。慢炖过程中可以翻面的

步骤 6

出锅后撒上香菜开吃吧。🤪🤪

菜谱创建时间：2020-04-16 09:10:12