吉野家肥牛饭（懒人快手一人食）

作者： 范毛毛

色香味俱全，十分钟开饭😋

用料

• 紫洋葱 1个
• 肥牛卷 15片
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 黑胡椒 适量
• 白胡椒 适量
• 盐 少量
• 配菜 酌情
• 香松 酌情

吉野家肥牛饭（懒人快手一人食）的做法步骤

步骤 1

使用冷冻火锅用肥牛卷，酌情取十几片，开水汆烫。（懒人tip：冷冻肥牛卷一定要常备，除了吃火锅，还可以做各种快手好吃哒！例如同样快手的金针肥牛粉丝煲：https://www.xiachufang.com/recipe/104573828/）

步骤 2

肥牛卷开水中烫出血沫捞出，清洗表面血沫（尽量用温热的水），备用。

步骤 3

调配料汁：生抽、蚝油各一勺，老抽少量提色，海盐、黑胡椒、白胡椒适量，加一勺淀粉两勺水拌匀。（喜欢甜口的可加入少量白砂糖或是蜂蜜）

步骤 4

洋葱切丝备用。

步骤 5

糙米燕麦扁豆杂粮米饭备用，配菜备用。（懒人tip：米饭一次多蒸一些，分成小份冷冻，使用时微波炉加热即可；同理，西兰花胡萝卜等冷冻配菜也可常备）

步骤 6

洋葱炒出香味，下焯水洗净的肥牛，入备好的料汁。（tip：料汁中有淀粉易沉淀，下锅前务必搅拌均匀）

步骤 7

摆盘时间：盛好米饭，铺上炒好的肥牛，备好的配菜，还可酌情撒上香松点缀。色香味俱全😋再配杯鲜榨蔬果汁🍹完～美～

吉野家肥牛饭（懒人快手一人食）的小贴士

冷冻肥牛卷一定要常备，除了吃火锅，还可以做各种快手好吃哒！例如同样快手的金针肥牛粉丝煲：https://www.xiachufang.com/recipe/104573828/

菜谱创建时间：2020-04-16 01:44:00