清蒸皮皮虾

作者： 赵大喜喜喜喜喜喜

简单好吃快手的清蒸海鲜，我们这叫它虾爬子，也有人叫它虾姑，爬虾等等，以前我不爱吃觉得难剥，后来。。。我有了免费劳工，真香。

用料

• 皮皮虾 3斤
• 姜 4片
• 葱结 适量

清蒸皮皮虾的做法步骤

步骤 1

把买回来的皮皮虾放在水池里仔细清洗干净，葱打结，姜切片，撒在皮皮虾上面，可以撒少许盐，不撒也可，上面有些丝线或者脏东西，注意不要扎手。

步骤 2

蒸锅加水，大火烧开后，把洗干净的皮皮虾上屉蒸15分钟。

步骤 3

用海鲜酱油，芥末，香菜碎，蒜泥拌一个汁，剥虾，吃。

清蒸皮皮虾的小贴士

1.一定等水开以后再蒸。 2.用剪刀沿着虾尾巴边和四周剪开以后，你会得到一只完整的虾肉。 3.有很多人喜欢空嘴儿吃，但是这个蘸汁真的锦上添花，试试。

菜谱创建时间：2020-04-15 22:34:03