辣子鸡

作者： 小尾巴lhl

用料

• 鸡腿 5只
• 干辣椒 15个
• 姜 一小块
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 生抽 适量
• 花椒 一撮
• 蒜 6瓣
• 白糖 适量
• 白芝麻 适量

辣子鸡的做法步骤

步骤 1

1.姜切末，鸡腿剔骨洗净切丁，鸡腿中加入料酒、生抽、盐、姜末、五香粉腌制4小时

步骤 2

2.锅内倒油，能淹过鸡腿丁的量，烧热后加入鸡腿丁，炸至金黄后捞出

步骤 3

3. 蒜切末，干辣椒去籽切段，锅内留油，加入蒜末花椒炒香，再放入干辣椒炒出香味，加入鸡腿丁翻炒

步骤 4

4.加入少许白糖调味，再撒上一把白芝麻，翻炒均匀

步骤 5

5.出锅

菜谱创建时间：2020-04-15 21:46:51