家常版【烤鱼】烤箱

作者： 点姐私厨

用料

• 鱼 一条（3斤）
• 花椒面 一勺（100g）
• 盐 适量
• 料酒 三勺
• 葱 两根
• 姜丝 20丝（左右）
• 蒜末 100g
• 用料二
• 泡菜 萝卜、辣椒适量
• 香水鱼调料 一袋
• 辣椒粉 两勺
• 配菜 自己喜好添加
• 蒜末 200g
• 姜丝 100克
• 干辣椒 10个
• 花椒粒 108粒
• 蚝油 一勺
• 白糖 一勺
• 盐 适量

家常版【烤鱼】烤箱的做法步骤

步骤 1

盐、葱姜蒜、料酒、花椒面揉搓后腌制，放进冰箱两小时

步骤 2

腌制两小时后两面刷油进烤箱（200度上下火，十分钟后拿出来刷油继续烤），一共烤25分即可，中途可刷油两三次。看你心情哦😄

步骤 3

烤制中

步骤 4

再次刷油继续烤

步骤 5

等待

步骤 6

炒料，烧油，放花椒粒、干辣椒、然后泡菜翻炒处香味，放入香水鱼底料（味重可再加一块火锅底料）炒出红油，加喜欢的蔬菜，翻炒（我放的藕片、莴笋片、老豆腐、豆皮、金针菇等）香味后➕清水，可调味（放白糖、蚝油、盐、胡椒粉等）。大火煮开至小火熬五分钟，待用

步骤 7

熬制中

步骤 8

鱼烤好后我直接放入电火锅中

步骤 9

加入熬的料

步骤 10

大火煮开小火炖煮20分，基本完全入味，开吃啦！三斤的鱼，我准备的有：黄瓜、、魔芋、莴笋、豆腐、宽粉、海带、金针菇、水面等自己喜欢的菜，四个人，三人喝酒，吃完再配两箱酒，很撑。美味，同学都赞不绝口😄。

菜谱创建时间：2020-04-15 21:39:10