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微辣干炒牛河的做法

微辣干炒牛河

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作者: merrymama1
merrymama1
因为疫情原因,从老家回武汉的时候带来了好多牛肉,总想着变着花样做吃的,想吃河粉,但是家里食材有效,就做了改良版的干炒牛河,味道超赞

用料

微辣干炒牛河的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜切成3到4厘米长

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卤好的牛肉切片,这个是回民牛肉,一家30多年的老店买的,味道非常好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油烧热了先放胡萝卜,炒两分钟再放韭菜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜炒出香味至七八成熟放入河粉,炒匀后放少许盐,生抽,蚝油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

河粉本来就是熟的,快出锅时放入牛肉炒两分钟再撒少许胡椒粉。不吃辣的话可以出锅了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我吃辣,出锅前加了一勺油辣子,这个牌子的油辣子我很喜欢,不是很辣但是特别香,里面有花生米,炒年糕炒面都会放

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃得不得了

微辣干炒牛河的小贴士

干炒牛河,不要放水啊,另外,蔬菜可以放洋葱,炒起来也好吃的

菜谱创建时间:2020-04-15 21:20:27
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