好吃的白灼虾

作者： 爱做饭的小仙女520

这个虾是真贵啊，都赶上猪肉了，38一斤😞，没办法，想吃，就买了一点点回来弄白灼虾😉

用料

• 虾 1斤左右
• 姜片 适量
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 半勺
• 小葱 一小把
• 蒜 3－4瓣
• 醋 适量
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 香油 少许
• 花椒油 少许
• 小米辣 5个

好吃的白灼虾的做法步骤

步骤 1

虾买回来处理干净，把虾线挑出，清洗干净放一边备用，准备蘸料

步骤 2

葱姜蒜小米辣切末放入碗中，放少许盐，鸡精，香油，花椒油，生抽和老抽，醋，醋稍微多放点，拌匀，（白灼虾蘸料最主要的就是醋，但是也不要太多），蘸料弄好自己可以尝尝，如果不酸，就再加点醋，看自己的口味，有些人口味重一些

步骤 3

接下来就开始煮虾了，锅中放适量水，水开后倒入虾，加入葱结姜片，少许盐，倒一点料酒开始煮，去除腥味，煮2－3分钟即可，捞出摆盘，我没摆，太浪费时间了，直接吃了😂

菜谱创建时间：2020-04-15 21:09:50