艾草🌿青团简单版 口味随意搭配

作者： 潼潼Mom

很多人都不知道，艾草是上天赐予女人的仙草：艾草能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药，非常适合女性的“寒湿淤”体质！关于艾叶的药性，在《本草从新》中是这样说的：“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫”！

用料

• 糯米粉 300克
• 粘米粉 200克
• 澄粉 60克
• 艾草➕水 350克
• 油 20克
• 白糖 150克

艾草🌿青团简单版 口味随意搭配的做法步骤

步骤 1

艾草干净后，烧一锅热水加点小苏打把艾草放进去煮30秒左右。捞出把艾草切碎或者是用料理机打溶

步骤 2

我是用豆浆机打到这个状态，喜欢细腻点可以打溶一些！最好加点水下去打不然会打不动的。

步骤 3

打好的艾汁加入油和糖搅匀（建议把艾汁煮到有点暖这样包比较容易不会那么容易来裂）然后把糯米粉粘米粉一起加入艾汁中揉成粉团。

步骤 4

澄粉用滚水开了，呈现乳白状态就可以。接着把澄粉加在粉团中揉均匀。（如果不喜欢这么软的可以把澄粉换成糯米粉口感会比较硬一点）

步骤 5

馅料可以有，咸蛋黄肉松、咸的虾米萝卜干榨菜瘦肉、花生、黑芝麻花生（口味自己喜欢什么就包什么馅）

步骤 6

包成一个个小圆球。水开后上锅蒸8-10分钟。不建议大家包太大蒸的时间会长而且蒸出来容易变饼了

步骤 7

出锅后趁热用保鲜袋包着！防止氧化。

步骤 8

好吃！你也来试试做！

菜谱创建时间：2020-04-15 20:54:10