蒜苔炒腊肉

作者： 溪妈小厨房

这个季节的蒜苔最鲜嫩，配上自制的腊肉，是一道很鲜美的家常菜菜😄

用料

• 腊肉 一小块
• 蒜苔 1把
• 胡萝卜 一小段
• 葱姜蒜 适量
• 食盐 少许
• 味极鲜酱油 少许
• 红辣椒 半个

蒜苔炒腊肉的做法步骤

步骤 1

准备一小段带皮的腊肉清晰干净后切成薄片备用

步骤 2

蒜苔清洗干净切段，胡萝卜、红椒清洗干净后切丝，葱姜蒜切成末备用

步骤 3

热锅凉油下入葱姜蒜爆香

步骤 4

再下入腊肉煸炒至透明

步骤 5

下入蒜苔翻炒

步骤 6

烹入少许白糖和味极鲜调味

步骤 7

再下入胡萝卜丝翻炒一下

步骤 8

最后放入红椒丝翻炒片刻即可出锅装盘

步骤 9

出锅啦😄

蒜苔炒腊肉的小贴士

腊肉有咸味，口味清淡的同学可在炒制过程中可减少盐的用量

菜谱创建时间：2020-04-15 19:16:37