超级好吃的发糕(简单)

作者： 蜜汁啵啵chloe

现在不用去买外面的发糕了，可以自己去试试做哦

用料

• 大米 300克
• 糖 50克
• 面粉 40克
• 安琪酵母 3克
• 水 130克
• 黄油，或猪油 适量

超级好吃的发糕(简单)的做法步骤

步骤 1

第一天泡好米，至少十小时，到第二天

步骤 2

准备好所有材料

步骤 3

把大米和水，放进破壁机里，打成米糊，要无颗粒感

步骤 4

然后依次加入剩下所有材料

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

用保鲜膜封口，放在温暖处发酵，一个半小时，一定不要动它

步骤 7

这时把碗抹上黄油或猪油

步骤 8

米糊发酵到两倍后倒入碗里，大火蒸十分钟，小火蒸十分钟，闷一会儿

步骤 9

香喷喷的发糕就做好了

超级好吃的发糕(简单)的小贴士

1.发酵一定要，足够时间哟 2.没发起来也没关系，做后面的步骤就行了，不能浪费嘛

菜谱创建时间：2020-04-15 19:05:42