椰香小餐包，咸蛋黄馅-生酮友好

作者： 朝乐楽

生酮之后，所有的烘培都不能做了吗？不是的！还有很多可以发挥的空间哦。自从生酮之后，我发现还是有很多美味的甜品可以做。 今天就介绍一个咸蛋黄餐包，美貌可爱的同时，又美味健康哦！ 不了解生酮的童鞋们，可能一头雾水，简单了解一下，生酮饮食不吃淀粉和糖类。没有淀粉怎么享受烘培的乐趣？其实有很多，椰子粉，杏仁粉，亚麻籽粉…今天介绍的美食，无论生酮还是不生酮饮食，都可以食用，热量低。 今天我的配料表是按照4个小餐包的量来配置的，供参考哦！

用料

• 咸蛋黄 4个
• 椰子粉 20克
• 洋前车壳子粉 10克
• 泡打粉 4克
• 代糖 8克
• 蛋清 2个
• 冷水 50克

椰香小餐包，咸蛋黄馅-生酮友好的做法步骤

步骤 1

将干料和湿料分开处理：粉末状的混合均匀，蛋清和冷水混合均匀打匀。将湿料倒入干料，搅拌均匀，静置5分钟，让洋前车壳子粉充分吸收水分。

步骤 2

料平分4等份，包包子做法，将咸蛋黄包到皮内包好，滚成圆球。烤箱预热170度，30分钟。完成咯，冷却后口感更佳！

步骤 3

配早餐吃，超级幸福的呀！

椰香小餐包，咸蛋黄馅-生酮友好的小贴士

洋前车壳子粉每人每天最多摄入10克，好吃也不能贪嘴哦！ 另外水注意一定是冷水，因为有鸡蛋，一不小心冲成蛋花汤哦😄 烘培注意的是称重一定要准确，需要准备一个电子秤哦。

菜谱创建时间：2020-04-15 17:04:13