爆浆鸡排

作者： 妃妃鱼-天津

儿子想吃爆浆鸡排，总去买的小店黄了，我们来自己做吧！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 1勺
• 料酒 2勺
• 面包糠 适量
• 玉米淀粉 适量
• 芝士 2-4片

爆浆鸡排的做法步骤

步骤 1

选两块新鲜的鸡胸肉中间切开不要切断

步骤 2

用刀背给它捶捶，让它更松软。

步骤 3

散上盐，倒入料酒，加上黑胡椒粉涂抹均匀腌20分钟。

步骤 4

腌好的鸡胸放上芝士片，喜欢的可以多放2片，但是要裹在鸡胸里不要露出来。

步骤 5

沾上玉米淀粉，然后再裹上一层鸡蛋液。

步骤 6

裹上面包糠，尽量沾满。

步骤 7

起锅烧油，油温五成热下锅炸五六分钟，捞出以后升高油温再复炸1-2分钟让鸡排熟透更脆一些。

步骤 8

加上番茄酱和沙拉酱更好吃哦！

菜谱创建时间：2020-04-15 16:36:18