欧包

作者： jdjh_zl

奥地利小胡的方子，减了一半的量，因为制作时家里没有果仁了，只放了点麦片，这里只是记录下

用料

• 高筋面粉 315克
• 盐 9克
• 糖 15克
• 酵母 7.5克
• 水 225ml
• 橄榄油 25ml
• 果仁 50-100克

欧包的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入面包机和面，和好后表面撒面粉放入烤箱，开发酵功能发酵40分钟。取出在表面划几刀。

步骤 2

烤箱190度预热，预热好后放入面包胚烤40分钟，注意烤箱下层放一碗水，这样烤出来的表皮脆。

步骤 3

冷透后切片。

菜谱创建时间：2020-04-15 16:07:58