零难度自制奶茶（木有珍珠，简单快手）

作者： 摩卡加奶咖啡

用料

• 牛奶 400克
• 红茶（正山小种） 8-10g
• 水 200克
• 糖 10克（用量随意，看自己口味）
• 淡奶油 50-80克

零难度自制奶茶（木有珍珠，简单快手）的做法步骤

步骤 1

糖加入锅中，用中小火熬至变稀变褐黄色，加入牛奶。这时候糖会结块，没关系，稍后糖可以自己融化。 加入水，红茶，中小火熬，熬至茶的颜色下来，液体颜色变深加淡奶油，再稍微熬几分钟，关火。

步骤 2

煮好的奶茶过筛，滤出茶叶，可以喝了～

步骤 3

发个小技巧。 淡奶油开封后，如果不带盖的话。可以用锡纸把开口包好，封住，放冰箱，这样淡奶油就可以保存比较长时间了。

零难度自制奶茶（木有珍珠，简单快手）的小贴士

1 什么糖都可以，不放糖也行，全看自己的口味。 2 如果熬糖觉得困难的话，可以省略这步，直接用牛奶煮茶，快煮好的时候加适量的糖也行，口味差得不多。

菜谱创建时间：2020-04-15 14:52:04