滇香腊排骨炖土豆

作者： Sachiiiiiii

腊排骨是别人送的，本来问了云南闺蜜想做腊排骨火锅，怎料太懒💆🏻‍♀️就改做这道腊排骨炖土豆嘻嘻

用料

• 腊排骨 250克
• 土豆 3-4个（不太大）
• 老抽 少半铲（增色）
• 蚝油 1勺
• 葱 来点儿就行

滇香腊排骨炖土豆的做法步骤

步骤 1

别人送的腊肉是真空包装，我没有泡，直接洗干净煮30分钟，可以尝尝咸淡，要是还很咸就换水再煮，各个牌子咸淡肯定不一样的喽，舌头是个好东西

步骤 2

土豆削皮，切滚刀块。

步骤 3

因为我的腊排骨煮过没有那么多油了，所以下点儿底油炒土豆，放一勺蚝油（能甩出多少就多少吧）+半铲老抽上色，土豆炒上色了就把腊排骨放进去一起炒吧炒吧

步骤 4

焖煮15分钟，我没加其他调料了因为腊排骨很有自己的味道

步骤 5

切点儿葱末提香用。说句题外话，这个葱花保鲜盒🉑️入

步骤 6

葱花撒进去关火。全体吃货 看这里！来咯！

菜谱创建时间：2020-04-15 14:40:13