春日田园意面沙拉

作者： Flora的小生活

春天的气息渐渐变得浓厚，夏天马上就来，又是吃沙拉的好季节～ 清早起来一杯清凉的果蔬汁，搭配一碗缤纷元气的沙拉，就是很好的早餐选择。 对于我这种碳水真爱来说，意面沙拉就是同时拥有高GI和饱腹感的最佳选择。当然，如果有一点肉类的气息，就更完美一些。 今天用到了金锣健食力低脂香肠，精选优质瘦肉，脂肪含量只有2.5%（低于普通纯牛奶和豆腐）更是比普通火腿肠足足降低了60%的脂肪，吃起来负担小了不少，搭配沙拉就更清爽一些。 用自己喜欢的其他种类意面做也可以～但也建议不要选长条面哦！那种贝壳意面和弯管意面也是我比较喜欢用的呢。 这里给到了大家两种沙拉汁的做法，可以随意选择哦！ 4月19日-5月10日，跟做我的食谱或上传你的花样创意香肠美食，有机会赢取多样好礼~ 详情戳： https://www.xiachufang.com/page/market/2592/

用料

• #沙拉食材
• 金锣健食力香肠 2根（80克）
• 螺旋意面 80克
• 鸡蛋 1个
• 生菜 小半颗
• 圣女果 10个
• 橄榄油（拌匀意面用） 1勺（5-8毫升）
• 莴笋薄片 80克
• 玉米粒 50克
• 甜豌豆粒 50克
• #低卡油醋汁
• 橄榄油 10克
• 巴萨米克醋 30克
• 黑胡椒碎 1克
• 混合意式香草碎（罗勒、牛至、百里香等） 1克
• 蜂蜜 一小勺
• 盐 一小撮
• #中式酸辣汁
• 花椒油 10克
• 陈醋 15克
• 炒香的白芝麻 3克
• 蒜蓉 5克
• 小葱葱花 8克
• 蚝油 8克
• 小米椒圈 3克
• 蒸鱼豉油 10克

春日田园意面沙拉的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材，生菜洗干净沥干水分、青笋也就是莴笋去掉外皮。

步骤 2

两根金锣健食力香肠去掉外皮～

步骤 3

香肠切段、莴笋片用刮皮器刮出薄薄的片。

步骤 4

螺旋意面放入装有足量滚水的锅中，煮12分钟捞出，捞出拌上橄榄油备用，这样增香并防粘。

步骤 5

青笋薄片同样放入锅中，焯水到断生后捞出。

步骤 6

甜豌豆粒和甜玉米粒混合焯水捞出，同样到断生。

步骤 7

所有准备好的食材混合对半切开的圣女果以及撕碎或者切碎的生菜片摆盘。

步骤 8

摆上对半切开的鸡蛋，淋上沙拉汁就可以食用啦，我喜欢软心的鸡蛋，所以对半切开了，如果你喜欢吃蛋黄全熟的、切成片或者小块也完全没有问题。沙拉汁做法见小贴士。

春日田园意面沙拉的小贴士

适当添加自己喜欢的肉类也是很不错的选择。 油醋汁的做法很简单，所有食材混合，装进密封瓶中，疯狂摇匀就好～ 中式酸辣汁也可以很简单地摇匀就好，当然也可以用烧热的花椒油先泼一下葱花蒜末等食材，再加其他的液体。

菜谱创建时间：2020-04-15 14:36:09