儿童版酸奶蛋糕

作者： 其桢一宝

疫情期间尽可能的宅家，那么问题来了，家里的神兽怎么打发呢？

用料

• 酸奶 200克
• 鸡蛋 3个
• 玉米淀粉 30克
• 低筋面粉 70克
• 柠檬汁 4滴
• 糖 60克
• 玉米油 40克

儿童版酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料，以供小朋友霍霍，照片中蛋清蛋黄已分离 一定注意 干盆，不要有水

步骤 2

将玉米油和蛋黄搅拌均匀

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

再加入牛奶

步骤 5

过筛加入玉米淀粉和低筋面粉，搅拌均匀 备用 烤箱预热150度

步骤 6

蛋清里加入几滴柠檬汁，开始打。分3次加入白糖，打到提起来有倒湾沟 湿性发泡 如果怕踏可以打到干性发泡

步骤 7

将打发好的蛋白一半加入蛋黄液中，搅拌。搅拌时一定不要画圈，可以Z字行搅拌，也可以炒菜试搅拌，搅拌后倒入蛋白液中搅拌

步骤 8

水浴法烤150度60分钟

步骤 9

味道真的很棒小朋友因为这个蛋糕高兴了一整天

步骤 10

期待的过程也很美好，大家可以试一下

菜谱创建时间：2020-04-15 12:55:01