酸奶蛋糕（电饭煲，简易版）

作者： 爱捣鼓的厨娘

用料

• 鸡蛋 6个
• 酸奶 100克
• 糖 60克
• 面粉 90克
• 玉米淀粉 10克
• 玉米油 40克
• 糖 60克

酸奶蛋糕（电饭煲，简易版）的做法步骤

步骤 1

6个鸡蛋，蛋白蛋黄分离到两个无油无水的容器里

步骤 2

加入玉米油打成无分解形状

步骤 3

再加入面粉跟酸奶还有三分之一糖搅拌

步骤 4

搅拌成这样就可以了

步骤 5

蛋白加入几滴白醋，打发成大鱼眼泡加入三分之一的糖继续打发

步骤 6

打发成这样加入剩下的白糖跟淀粉

步骤 7

打发成这样就完成了

步骤 8

拿三分之一的蛋白加入蛋黄里搅拌

步骤 9

把蛋黄直接加入蛋白里炒菜方式搅拌（不要太乱，避免起筋）

步骤 10

搅拌成这样就完成

步骤 11

电饭煲刷油按保温加热先

步骤 12

完成（撒不撒葡萄干无所谓，主要看自己喜欢）

步骤 13

优秀出锅

步骤 14

十分松软，不甜不腻

步骤 15

不塌底，马上就被秒光

酸奶蛋糕（电饭煲，简易版）的小贴士

我做的这些分量是8寸锅的哦，大家都来试试。忒好吃哟

菜谱创建时间：2020-04-15 12:46:42