烩麻食 烩猫耳朵

作者： 吃不胖的高瘦瘦

记录下来，以后做的时候不至于忘了😃😃

用料

• 中筋面粉 210克
• 菠菜粉 5克
• 小苏打 1克
• 盐 适量
• 凉水 适量【和面用】
• 木耳 5朵～6朵
• 土豆🥔 1个
• 番茄🍅酱 15克
• 胡萝卜🥕 1根
• 茄子🍆 1个
• 食用油 适量
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 五香粉 1小勺

烩麻食 烩猫耳朵的做法步骤

步骤 1

将面粉与菠菜粉，小苏打加适量盐搅拌，加入适量的水搅拌成无干面粉状，用手揉成面团，盖上盖子醒20分钟。

步骤 2

把胡萝卜🥕、土豆🥔、茄子🍆、木耳切成丁装盘备用；葱切成葱花备用

步骤 3

20分钟后将面团从盆中拿出擀成薄的圆饼状；

步骤 4

用🔪刀切成条

步骤 5

在用刀切成小块

步骤 6

用我的神器将它们做成麻食【我喜欢叫它们猫耳朵😝】

步骤 7

锅中凉油倒入葱花炒香，放入番茄酱，倒入切好的茄子丁，土豆丁，胡萝卜丁，木耳翻炒几下，放入五香粉，盐，生抽翻炒，然后倒入开水，熬制菜品熟透关火🔥

步骤 8

另外准备一个锅水烧开将麻食倒入锅中煮熟；

步骤 9

然后将它们盛在碗里，一起搅拌均匀后在吃，这样可以入味儿，也可以将麻食放入配菜锅里一起煮！

步骤 10

味道很好吃哦，而且颜色和花样的组合搭配，让人们在享用美食的时候时候心情也格外好！😃

烩麻食 烩猫耳朵的小贴士

1、番茄酱也可以换成西红柿🍅，家里没有西红柿才用的番茄酱！ 2、配菜可以自己选择自己喜欢吃的蔬菜，不一定非要用我这个做，我是家里有啥菜吃啥菜，避免不浪费🙈🙈🙈🙈

菜谱创建时间：2020-04-15 11:24:49