高压锅酱大块猪肉

作者： SZKrk

记录随意做了一道菜，东西都是随便放的，但是挺好吃。这次用的猪肉基本都是瘦肉，带一点肥

用料

• 大块猪肉 400克到500克
• 胡萝卜 一整根
• 圆葱 一整个
• 大蒜 15到20克
• 料酒 适量
• 姜蓉 适量
• 生抽 多倒点
• 老抽 少倒点
• 八角 四分之一个
• 花椒 一小把
• 干辣椒 一根
• 冰糖 10到20克，看口味
• 小葱 一小把
• 水 一斤

高压锅酱大块猪肉的做法步骤

步骤 1

冷水下锅给猪肉戳水，撇去浮沫。戳水时也可加点料酒和姜去腥。把大块多猪肉外表弄干净，到自己满意为止。

步骤 2

把列表里的所有材料加到高压锅里。我只把胡萝卜切了大块，别的都是一整个下进去的

步骤 3

高压锅压20分钟左右。我这次选择了22分钟。然后压完就可以吃了。图为压完后我换了个锅拍的。

高压锅酱大块猪肉的小贴士

我家是电的高压锅，电的施压时间20分钟里不算预热时间。不知道煤气的那种锅什么情况。大家酌情处理吧😄

菜谱创建时间：2020-04-15 11:11:07