凉拌土豆丝

作者： 月半点好看

用料

• 土豆 2个
• 辣椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 大葱 半根
• 香菜 4根
• 醋 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 芝麻香油 少许
• 辣椒油 适量

凉拌土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮用擦丝器做成土豆丝，把土豆丝用水投两遍

步骤 2

锅里烧开水，把土豆丝焯一下，不要焯过了，土豆丝呈透明状就是好了，胡萝卜也擦丝并也用开水烫一下，烫一下就行昂。 烫好的土豆丝和胡萝卜丝放凉水里

步骤 3

用凉水过凉的土豆丝和胡萝卜丝控干水，放盆里，大葱、辣椒切丝放盆里，香菜切段也放盆里

步骤 4

按自己口味加入适量的盐、味精、芝麻香油和醋 醋有的人用白醋，然而我爱用这个醋😍，还是那句话，根据自己口味来就是最好的。

步骤 5

辣椒油是必须的！这是我自己炸的辣椒油，放了四五勺的样子吧 辣椒油我是用单山的香辣蘸水炸的，其实我们干辣椒炸也一样好吃。 辣椒油是点睛之笔，必须放，个人建议多放一点

步骤 6

各种调料加好以后，就给它拌匀！

步骤 7

开吃！

菜谱创建时间：2020-04-15 10:52:27