巨好吃的泰式芒果饭

作者： 洛滴-兮暮

每次去泰式餐厅必点的一道餐，甜甜糯糯简直不要太好吃

用料

• 芒果 1个
• 糯米 大半碗
• 椰浆 100克
• 糖 1勺
• 盐 少许
• 熟芝麻 少许

巨好吃的泰式芒果饭的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡一夜，隔水蒸熟(大约30分钟)

步骤 2

锅中放入椰浆，加一勺糖、少于盐，小火煮至稍微粘稠

步骤 3

将煮好的椰浆一半加入蒸好的糯米饭中，搅拌均匀，放凉备用；另一半椰浆也留下备用

步骤 4

找一个小碗，铺一层保鲜膜，将放凉的糯米饭装入其中，压平

步骤 5

将小碗里的糯米饭倒扣入盘中，旁边摆上切好的芒果，再将剩余的椰浆淋在糯米饭上，撒少于熟芝麻点缀即可

巨好吃的泰式芒果饭的小贴士

注意糯米一定要用泰国糯米！浸泡至少3个小时以上！而我更喜欢放冰箱冷藏浸泡一夜🙂

菜谱创建时间：2020-04-15 10:18:21