好吃又简单的五香卷（教配料切法，口感更丰富）

作者： 月满西楼风

私以为，最好吃的小吃，没有之一。逢年过节出现，各种香气扑鼻，做法也不复杂。偶尔外出，也爱点上一盘，自然是满嘴流油，唇齿留香。 和妈妈视频了一下，非常觉得应该向她炫耀我的绝技，表示，她的流程和菜市场阿姨的配方亲授得甚佳。一次便能出师，未必是我亦有沾沾自喜的天赋。 然后，分发各处。享受美食分享的乐趣。

用料

• 五花肉（五花肉切0.6厘米厚3厘米长的长条肉丝）不能搅碎，也不能切小丁 1000克
• 荸荠 1000g
• 荸荠压扁切0.6厘米的大丁 1000克
• 香菇丁（可不加） 10朵
• 湿葱买2斤，只取葱白和葱头，切段不用太长，等下五香卷切片会碎掉。但不要剁碎，剁碎比较无口感。 2斤
• （或者干葱头） 1斤
• 地瓜粉 1200g
• 五香粉（可酌增） 3g
• 酱油 少许
• 盐 适量
• 稀饭 1碗或两勺
• 麻油 1勺
• 海鲜粉或鸡精（可不加） 适量

好吃又简单的五香卷（教配料切法，口感更丰富）的做法步骤

步骤 1

配料表

步骤 2

配料表

步骤 3

步骤

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2020-04-15 07:24:28