香肠披萨

作者： 蒜苗哎2018

用料

• 高筋粉 250克
• 橄榄油 1勺
• 盐 1－2克
• 马苏里拉奶酪 适量
• 其他种类奶酪 适量
• 香肠 适量
• 橄榄 7颗
• 西红柿酱 适量
• 酵母粉 2克

香肠披萨的做法步骤

步骤 1

面粉，盐 橄榄油酵母粉混合加入温水揉成面团，室温发酵两倍大，冬季温度低发酵时间延长，夏季可能两个小时发酵完成。

步骤 2

发酵好的面团排气揉啊揉5分钟左右，擀成圆形（喜欢厚底就擀厚点喜欢薄底擀薄，烘烤时还会膨胀变厚）擀好用叉子在饼皮上戳一些小孔方便膨大。放入烤盘

步骤 3

如果要卷边，这时可以在一圈包入奶酪用叉子压好。 西红柿酱倒入饼皮上（也可以自己用西红柿炒酱味道更好）撒一层奶酪，放香肠 橄榄（提前切片）再撒一层奶酪，放入烤箱，根据自家烤箱脾气调整时间15分钟200度左右。

步骤 4

后补图

步骤 5

后补图

香肠披萨的小贴士

可以放自己喜欢的蔬菜，柿子椒 蘑菇 洋葱等，如果量少可以一起烤，蔬菜多要提前烤一会或者焯水，蔬菜会出水。

菜谱创建时间：2020-04-15 05:11:40