健康菜系列1—萝卜排骨汤

作者： 雪球食记

最近想吃点少油盐的健康菜，开始鼓捣这类菜

用料

• 带肉汤骨块 400g
• 萝卜 半根
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 葱 适量
• 八角 2个
• 盐 适量

健康菜系列1—萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

【备料】萝卜切块放；排骨提前2小时泡除血水；

步骤 2

【焯水】汤骨冷水下锅，水沸后捞出

步骤 3

【煮水】新煮水放入汤骨；或者骨汤撇去浮沫；烧开后加入葱姜

步骤 4

【加料酒】

步骤 5

【加大料】

步骤 6

【加萝卜】

步骤 7

【炖煮】中小火30-40分钟，加盐出锅

步骤 8

【定妆照】

菜谱创建时间：2020-04-15 01:03:42