和烧烤一样好吃的😍豆皮卷金针菇

作者： hi小柒

1，这道菜真的是馋哭我我姐姐了，哈哈哈，她说看起来很烧烤，而烧烤是我们集美们最爱的美食之一。 2，这道菜有种比肉还好吃的感觉，注意，不是错觉，是真的比肉好吃。 3，而且它热量不高，真的是分分钟把它当做烧烤般消灭光光，我可真是太爱这道菜了。 4，美食于我的意义在于：看着亲手制作出的食物全部被吸溜进肚子里，酸甜苦辣在嘴里，体会可都在心里。

用料

• 金针菇 一把
• 豆皮 半张
• 牙签 自己看着办，一串一根
• 小米辣 1个
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 陈醋 半勺
• 大蒜 2瓣
• 淀粉 小半勺

和烧烤一样好吃的😍豆皮卷金针菇的做法步骤

步骤 1

准备好食材，豆皮和金针菇，将豆皮切成长方形一片片，然后卷一小撮金针菇，用牙签一串串给固定住。

步骤 2

准备好酱料，用的量大概是2勺生抽，1勺耗油，半勺陈醋，充分搅拌均匀，也可以把小米辣和蒜沫一起放进去搅拌，嘻嘻

步骤 3

锅里倒油，微热后将豆皮卷金针菇一串串放入锅里，火调小，两面稍微煎一会，微焦即可。

步骤 4

再将调好的酱汁儿倒下去，及时用锅盖盖一下，大概10秒钟即可。用筷子（没错，我每次做的菜份量少都喜欢用筷子炒）轻轻搅拌一下。

步骤 5

弄一点淀粉，用水勾芡，水稍微比我这个多一点点哦，我后面又加了点，忘记拍照了。 为什么看起来黑黑的，因为我用的是刚刚调汁儿的碗。

步骤 6

将勾芡好的淀粉倒入锅中，再加点鸡精，等汤汁儿热了就好，最后撒上葱花就可以出锅啦。 味道，绝了。

步骤 7

记住汤汁儿不要收的太干哦，留点汤汁儿更加美味。

步骤 8

😍

和烧烤一样好吃的😍豆皮卷金针菇的小贴士

这道菜真的是小白也能做，没啥需要注意的或特别的小技巧 总之儿，动手做就对了。

菜谱创建时间：2020-04-14 21:33:01