芝麻糊

作者： 昕昕秘籍

用料

• 黑芝麻 100克
• 糯米 50克
• 白砂糖 50克

芝麻糊的做法步骤

步骤 1

芝麻用水淘洗干净，滤干水份后直接倒入炒锅，先用中火，等炒干后改用小火继续翻炒，芝麻既要炒出香味，同时不要炒焦否则会有苦味

步骤 2

炒好的芝麻放入搅拌机打碎

步骤 3

将糯米粉用小火炒至微黄，如果是马上要吃的芝麻糊，糯米粉炒好以后将芝麻粉和糖倒入炒锅，拌匀以后加适量水，然后小火煮开，要不停搅拌以防粘锅，一旦煮开后，芝麻糊很快会变粘稠，即可出锅食用

步骤 4

如果暂时不吃，可做成冲泡型的，糯米粉炒好以后关火，倒入芝麻粉拌匀，冷却后加入糖拌匀，然后用搅拌机再打一下，就可以装瓶，想吃的时候用开水冲泡

菜谱创建时间：2020-04-14 21:32:00