花花刀切馒头🌼

作者： 两只袋鼠的妈妈_千变饅话

希望大家会喜欢❤

用料

• 中筋面粉 250克
• 酵母 2.5克
• 细糖 37克
• 牛奶 135克
• 植物油 12克
• 栀子黄 调色使用
• 可可粉 调色使用

花花刀切馒头🌼的做法步骤

步骤 1

将牛奶＋酵母＋中筋面粉＋糖＋植物油顺序混合在一起揉成三光的面团。 然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。💕

步骤 2

取300克白面团，排气，然后擀成面皮。

步骤 3

适量面团用天然色粉染成黄色，我用栀子黄。 将黄色面团擀成面皮压出小花花放在白面皮上，不用太多，放在面皮的三分之一处就可以了，随意摆放没有特定位置。

步骤 4

适量面团用可可粉染成褐色，当花蕊。

步骤 5

然后用擀面棍轻微擀一下花花，让花花跟面皮成为一体，记得擀的时候要直一遍，横一遍，这样花才不会跑形，如果只是擀同一个方向的话花花会变长形。

步骤 6

擀好后整片面皮反过来开始卷起来（从白色部分开始卷起）记得要卷紧。

步骤 7

先把头尾切掉，然后均匀切出八份。

步骤 8

等待发酵至1.5倍大。中火蒸15分钟，焖5分钟后再开盖。（火力时间仅供参考哦～）

步骤 9

成品🌼

菜谱创建时间：2020-04-14 20:52:49