菠菜洗净掰成两段焯水,粉丝剪成两段煮软,均过凉水,粉丝过两次凉水,菠菜一次
小葱和香菜切丁,蒜切碎
将调料依次加入碗中,适量食用油烧热后浇入
拌匀装盘,最后撒上芝麻
粉丝和菠菜焯水后一定要过凉水 加入花生米更香(可惜家里没有)