尖椒炒干豆腐

作者： 糖小馋

用料

• 干豆腐 尖椒
• 水淀粉 油
• 猪肉 蒜
• 盐 酱油

尖椒炒干豆腐的做法步骤

步骤 1

首先需要把干豆腐焯一下，然后捞出过凉水。

步骤 2

把尖椒切块，猪肉切片。热油，下肉片，炒变色后加入尖椒翻炒，加入一勺半酱油，这个量要自己根据菜量掌握。翻炒一下后放入焯过的干豆腐继续翻炒，加入盐调味，再放入蒜末继续翻炒几下，加入水淀粉勾芡，水淀粉不要太浓，不然会不好吃。翻炒几下就可以出锅了！

尖椒炒干豆腐的小贴士

干豆腐一定要先焯一下再炒，不然会比较干没有那么好吃。最后勾一下芡，家里人特别喜欢吃，也是一道下饭菜！

菜谱创建时间：2020-04-14 20:05:52