快手红薯粉欠汤

作者： 二妞的慢生活

这个可以当早上的汤喝，小的时候妈妈经常给我们一家人做，感觉红薯粉欠做的汤比藕粉味道更好，那时候妈妈烧一大茶壶水一下冲四五碗，搭配炒馍吃，冬天吃非常暖和舒服 当然，天热的时候把这个汤放凉也很好喝，放点桂花糖 或者玫瑰糖，味道更赞! 此方是一人份的量

用料

• 红薯粉欠 25克
• 温开水 20克
• 细砂糖 15到20克
• 沸水 400克左右

快手红薯粉欠汤的做法步骤

步骤 1

在一个大碗里倒入25克红薯淀粉。

步骤 2

然后根据自己口味加入15到20克细砂糖。

步骤 3

倒入20克不烫手的温开水。

步骤 4

将红薯淀粉水搅拌成没有疙瘩的状态就行了。

步骤 5

锅里烧400克左右的水。

步骤 6

水烧沸后，立马冲入淀粉糊里，边冲边快速搅拌（碗底最好垫个防滑垫）

步骤 7

冲完水后继续再搅拌一会儿，直到淀粉糊变成透明均匀的汤的样子。

步骤 8

我小时候，妈妈经常给我冲红薯淀粉汤配炒馍当早餐，非常喜欢这个搭配。

菜谱创建时间：2020-04-14 19:34:43