简易版韩式拌饭

作者： 下厨房用户_cvy5a

家里有个小胖子，想吃石锅拌饭，由于没有石锅，就改成韩式拌饭了🥰

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 2碗
• 香菇 12朵
• 胡萝卜 半根
• 西葫芦 半个
• 豆芽 2把
• 菠菜 一把
• 盐 适量
• 香油 两勺
• 雪碧 一瓶

简易版韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

先用电饭煲焖好米饭，之后准备食材：菠菜、香菇、豆芽、胡萝卜、西葫芦、牛肉，我做的是两人份，所以食材相对多了一些

步骤 2

准备好的食材洗净备用

步骤 3

胡萝卜、西葫芦切丝，菠菜切段，香菇去根切片，牛肉切丝也可切片

步骤 4

锅里热少许油，分别煸炒香菇、西葫芦、胡萝卜、菠菜、豆芽、牛肉，煸炒时可放少许盐，之后煎两个溏心荷包蛋

步骤 5

调制酱料，3勺韩式拌饭酱，2勺雪碧，两勺香油，再放入一勺白芝麻，搅拌均匀（加入碗里之后才想起拍照）😂

步骤 6

碗里盛入米饭，分别摆入豆芽、胡萝卜、香菇、菠菜、牛肉，最后放入煎好的溏心鸡蛋

步骤 7

这是我的香喷喷的五色糙米饭拌饭😍（感觉还是大米饭做出来的口感更好一些，因为最近减肥，所以换成五色糙米饭）

步骤 8

做拌饭的食材顺便做了一个简易酱汤，食材如图，牛肉、豆芽、菠菜、西葫芦、香菇、豆腐、尖椒、泰椒、葱花、韩式辣酱、大酱或者盐、生抽、蚝油

步骤 9

锅里放入清水，韩式辣酱、大酱，之后放入易煮食材，牛肉，豆腐，西葫芦，待开锅之后，放入菠菜，豆芽，辣椒，泰椒，放入调料，盐少许，生抽一勺，蚝油一勺，煮好后盛出

简易版韩式拌饭的小贴士

1、牛肉可提前腌制半个小时，加入生抽、盐、食用油 2、煸炒青菜时注意要用小火

菜谱创建时间：2020-04-14 19:27:06