大小都爱的豌豆香菇炒肉

作者： 陶大人吖

作为宝妈，当然希望孩子吃的均衡营养，美味兼具。队友和仔仔都喜欢吃豌豆，我和队友都喜欢吃香干… 以前做过豌豆香菇炒肉沫…也没觉得特别好味😋最近这一个多月，这道香菇豌豆香干炒肉却经常出现在我家的餐桌上，备受喜爱！ 炒菜时散发出的激香，真的太销魂太满足了！七八分钟一道菜！快来试试吧！

用料

• 豌豆 克
• 猪肉（梅花肉） 克
• 香菇（新鲜的，干的都行） 三四五朵
• 香干 1块
• 盐 少许
• 蚝油 适量

大小都爱的豌豆香菇炒肉的做法步骤

步骤 1

没有拍太多步骤图。因为做菜属于随意型，随大家自己的喜好！如图，材料都切丁（切小块小条都OK）

步骤 2

锅里放油，微热（6成左右吧）放肉煸炒两三下放香菇煸炒几下放香干煸炒几下放入豌豆，继续煸炒。（材料放入有顺序但是不会间隔太久，同时放也不是不可以😂）差不多七成熟（快熟，煸炒三分钟左右）放入盐、蚝油，煸炒均匀，加入少量水，锅盖焖1分钟出锅。

步骤 3

炒菜的时候真的超香的！肉香、香菇香、香干的香…喜欢吃辣的不考虑孩子吃的可以再切点小米椒加入一定也很好吃！

大小都爱的豌豆香菇炒肉的小贴士

1.如果觉得麻烦也不需要那么多食材哈。我也炒过没有香菇，或者没有香干，或者没有豌豆的！一样也丰富营养好吃！ 2.作了5年全职妈妈，买菜经验：猪前腿肉比较嫩比较好吃，梅头（花）肉也是。炒着吃最好了！

菜谱创建时间：2020-04-14 17:55:56