入口即化黯然销魂辣滷鸡爪

作者： KK厨房日記

用料

• 鸡蛋 4个
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 老抽 1勺
• 啤酒 1瓶
• 白胡椒粉 少许
• 鸡爪 30只
• 冰糖 少许
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 小葱 2根
• 干辣椒 适量
• 小米椒 适量
• 姜片 3、5片
• 蒜头 3、5个
• 花椒 少许
• 料酒 适量

入口即化黯然销魂辣滷鸡爪的做法步骤

步骤 1

配好所有料

步骤 2

鸡蛋水煮后，下油锅煎成虎皮蛋(大爱

步骤 3

1.鸡爪剪去指甲后洗凈，焯水∼水里加入花椒&姜片&料酒去腥 2.鸡爪沥干后备用，油锅下冰糖待融化成金黄色后加入鸡爪炒糖色∼加入图一所有配料一起翻炒并加入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、盐大火翻炒一会儿 3.将所有食材移至砂锅小火滷，一个小时 PS.期间可以翻动一下，并试试咸淡

步骤 4

香喷喷∼出炉开吃^^ 入口即化！

菜谱创建时间：2020-04-14 17:49:15