没有腥膻味的清炖羊肉

作者： KK厨房日記

内蒙古羊排vs台湾米酒

用料

• 羊肉 适量
• 姜 5片
• 白萝卜 一根
• 香菜 3根
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 大葱 1根
• 盐 适量
• 米酒 2/3瓶
• 白胡椒 适量
• 八角 2个
• 香叶 1片

没有腥膻味的清炖羊肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

米酒，萝卜切块建议切大块点

步骤 3

羊肉汆烫过后捞出，用温热水冲泡，沥干备用(汆水时加入花椒&薑片&料酒

步骤 4

砂锅里大火烧水，加入羊肉与上述备料&米酒，小火炖煮1.5小时后加入萝卜&盐调味(再煮半小时后即可享用∼

菜谱创建时间：2020-03-24 20:30:55