软糯青团简易版做法（不用烫澄粉，100%成功）

作者： ANNEBUNNY

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 12克
• 面粉 30克
• 黄油/玉米油 10克
• 糖 10克
• 菠菜粉 15克
• 热水 125克
• 豆沙/其他馅料 适量

软糯青团简易版做法（不用烫澄粉，100%成功）的做法步骤

步骤 1

在盆中倒入糯米粉、玉米淀粉、面粉、融化好的黄油/玉米油、白砂糖

步骤 2

菠菜粉/紫薯粉中加入125g热水，搅匀，倒入装面粉的盆中

步骤 3

将面团揉至光滑，裹上保鲜膜醒30min

步骤 4

面团均匀分成8份，包上自己喜欢的馅料

步骤 5

垫上硅油纸，水开后上屉蒸10min

步骤 6

揭开锅盖后，在青团表面刷上一层玉米油保湿

步骤 7

冷却后包上保鲜膜

菜谱创建时间：2020-04-14 17:37:52